Ekonomski pomen perutninske oskrbne verige v Sloveniji
Doktor Aleš Kuhar je v preteklih mesecih realiziral obsežno študijo pod naslovom Ekonomski pomen perutninske oskrbne verige v Sloveniji. Na novinarski konferenci v poslovni stavbi Perutnine Ptuj je Kuhar predstavil skozi dolo?ene parametre rejo perutninskega mesa v Sloveniji in evropski uniji, njegov pogled na predelavo perutninskega mesa in tudi kon?no cene mesa, ki ima precejšen vpliv na samega kupca. Ob tem je poudaril tudi, da se na policah velikih trgovskih verig v Sloveniji žal že opazijo zmanjšane koli?ine perutninskega mesa slovenskega izvora, prav tako pa je dodal, da se v zadnjih nekaj letih pojavlja velik razkorak med uvozom in izvozom mesa, ki je žal v prid uvoženemu mesu. Predsednik uprave in generalni direktor Perutnine Ptuj doktor Roman Glaser je predstavili razli?ne kazalce pri proizvodnji in prodaji mesa v obdobju od leta 1990 do 2014. Podatki, kot so proizvodnja in prodaja piš?an?jega mesa, klobasnih izdelkov, pripravljenih jedi, število zaposlenih in ?isti prihodki od prodaje se ves ?as po?asi pove?ujejo v Perutnini Ptuj. Ta je najve?ji proizvajalec perutninskega mesa v regiji in izdelki Perutnine Ptuj se trenutno prodajajo v 25 državah sveta.
(Objavljeno v oddaji Ptujska kronika, dne 29. aprila 2015.)
