Novinarska konferenca pred 37. festivalom Dobrote slovenskih kmetij

V poročni dvorani mestne hiše so pripravili novinarsko konferenco pred 37. festivalom Dobrote slovenskih kmetij. Ta bo od 22. do 24. maja 2026 v minoritskem samostanu na Ptuju.

Podrobneje so o projektu spregovorili županja Mestne občine Ptuj Nuška Gajšek, direktor Kmetijsko gozdarskega zavoda Ptuj Andrej Rebernišek, predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije dr. Jože Podgoršek in predsednik organizacijskega odbora 37. festivala Dobrot slovenskih kmetij Peter Pribožič.

37. festivalom Dobrote slovenskih kmetij (tekst – vir predsednik organizacijskega odbora Peter Pribožič)

Na Ptuju že 37. leto organizirajo državno prireditev Dobrote slovenskih kmetij, ki je povezana s senzoričnimi ocenjevanji izdelkov, ki jih pripravljajo gospodinje, gospodarji slovenskih kmetij iz domovine in tudi iz zamejstva. V obdobju 36. let so na Ptuju podelili skupaj 25.233 priznanj od tega 11.115 zlatih, 7.969 srebrnih in 6.149 bronastih priznanj. Imajo dobro vzpostavljeno sodelovanje celotne Javne službe kmetijskega svetovanja pri območnih zavodih in Kmetijsko gozdarski zbornici

Slovenje, ki opravi veliko organizacijskega dela za zbiranje prijav, vzorcev za ocenjevanje in sodelovanje kmetij. Na Ptuju sodelavci Kmetijsko gozdarskega zavoda Ptuj poskrbijo skupaj z Mestno občino Ptuj, za izvedbo ocenjevanj, razstavo in bogat program festivala Dobrot slovenskih kmetij.

V zadnjih leti je v ocenjevanju okrog 900 izdelkov iz 16 skupin, znotraj skupin so tudi posamezne kategorije izdelkov. Sodeluje med 450 do 500 kmetij. Nagrajene izdelke na senzoričnih ocenjevanjih nato razstavijo v minoritskem samostanu na Ptuju, kjer poteka tridnevna prireditev Festival Dobrote slovenskih kmetij. Na festivalu si obiskovalci ogledajo razstavljene dobrote, obiščejo stojnice s ponudbo dobrot in se kulinarično razvajajo v dodatni ponudbi festivala. Na centralnem odru in v samostanu se odvija spremljevalni program festivala, strokovni dogodki s predstavitvami kmetij, podelitvami priznanj in kulturnimi nastopi različnih skupin. Gre za osrednji praznik slovenskega podeželja in promocijo slovenske hrane, ki jo pridelujejo pridne roke slovenskih gospodinj in gospodarji.

V ocenjevanju so krušni izdelki, peciva, potice, testenine, mesni in mlečni izdelki, ribji izdelki, sokovi, suho sadje, olja, kisi, žganja, medice, likerji, vina, sadjevci, konzervirane in kisane vrtnine, marmelade, med in čaj. Skozi leta so dodajali posamezne nove skupine izdelkov s ciljem, da vzpodbujajo dodatne in dopolnilne dejavnosti na kmetijah in razvoj slovenskega podeželja v ponudbi domačih izdelkov.

Rezultate ocenjevanj objavijo s fotografijo posameznega izdelka in podatki kmetije v katalogu na spletni strani www.dobroteslovenskihkmetij.si , ki služi promociji dobrot in kmetij, ki se ukvarjajo s predelavo in ponudbo dobrot.

Razvili so blagovno znamko Dobrote slovenskih kmetij z namenom promocije pristne slovenske hrane. Dobrote, ki jih pripravljajo na kmetijah so del naše kulturne dediščine slovenskega podeželja in so vedno bolj pomembne v turistični ponudbi, ki mora biti pristna domača. Povprečna velikost kmetij 7 ha kmetijskih površin na slovenskem ne omogoča masovno proizvodnjo pridelkov, zato je pomembno, da se kmetije usmerjajo v izdelavo končnih produktov in preko dodane vrednosti dosežejo ekonomski učinek svojega dela. Posebej pomembno je to za kmetije na območjih z

omejenimi dejavniki, kjer je pridelava težja in prihodki manjši. Svoje pridelke in izdelke kmetije tržijo neposredno na svojih kmetijah, raznih tržnicah, lokalnih prireditvah, praznikih in tudi organizirano v trgovskih verigah ali malih specializiranih trgovinah. Kmetije sodelujejo z javnimi zavodi in gostinskimi lokali kot dobavitelj pristnih domačih dobrot. Za prodajo visoko kvalitetnih pridelkov in izdelkov je na lokalnem trgu veliko možnosti in priložnosti, ki jih znajo uveljaviti podjetniško naravnana kmetijska gospodarstva.

Dobrote so del dediščine slovenskega podeželja, povezane z družinskim izročilom, pokrajinskimi značilnostmi in prehranskimi navadami na slovenskem podeželju.

Usmeritev za naprej je nadaljevanje promocije, razvoja in ponudbe dobrot slovenskih kmetij s sodobnimi načini promocije in ozaveščanje slovenskega potrošnika, da ceni slovensko hrano, se oskrbuje s ponudbo pridelkov in izdelkov kmetij.

Vabimo vas na 37. festival Dobrot slovenskih kmetij. Odprtje bo v petek, 22. maja 2026 ob 13. uri, ogled razstave je vsak dan od 22. do 24. maja med 9. in 18 uro, program se odvija na dvorišču in pred samostanom ter v prireditvenem šotoru. Na dan odprtja 22. maj bo ob 9. uri v Narodnem domu na Ptuju strokovni posvet na temo Prehranske navade danes, ki bo imel zanimive sogovornike in bo izveden v obliki okrogle mize.

Obiščite 37. festival Dobrote slovenskih kmetij in okusite kulinarične dobrote slovenskega podeželja.

(Objavljeno v oddaji Ptujska kronika, dne 20. maja 2026.)