Odprta kuhna obiskala Ptuj

Ptujski Mestni trg je v soboto še zadnjič letos obiskala gurmanska franšiza Odprta kuhna

Priljubljena kulinarična tržnica Odprta kuhna se je uspešno vrnila v najstarejše slovensko mesto. Središče Ptuja je med 11. in 21. uro obiskalo izjemno število tistih, ki so uživali v prepletu domačih tradicij in svetovnih uličnih okusov.

Ptujski Mestni trg se je za en dan spremenil v veliko restavracijo pod milim nebom, kjer je 17 kulinaričnih ponudnikov iz vse Slovenije ponudilo svoje jedi

Tradicionalni slovenski ponudniki so pripravljali domače dobrote z žara, kranjse klobase in lokalne štruklje, medtem ko so se na sosednjih stojnicah pekle sodobne burgerske kreacije in pripravljale azijske ter južnoameriške specialitete. Posebno mesto so zasedli morski sadeži in ribje jedi, organizatorji pa so poskrbeli tudi za bogat nabor vegetarijanskih in veganskih alternativ. Piko na i tokratni odprti kuhni so dodale butične sladice,.

Zgodba Odprte kuhne se je začela leta 2013 v Ljubljani, ko sta ustanovitelja Alma in Lior Kochavy na Pogačarjevem trgu prvič uresničila vizijo edinstvene kulinarične tržnice. Projekt je hitro prerasel okvire prestolnice in postal sinonim za vrhunsko ulično hrano ter sproščeno druženje.

Karavana se je kmalu podala na gostovanja po drugih slovenskih mestih, kot so Celje, Koper, Nova Gorica in Novo mesto. Na Ptuju je Odprta kuhna prvič gostovala leta 2017, torej bo prihodnje leto zaznamovala 10 letnica obiskovanja franšize našega mesta.

(Objavljeno v oddaji Ptujska kronika, dne 23. oktobra 2026.)