Bela kontinentalna in rdeča obmorska vina

Snovalci Primusovih vinskih zgodb so tokrat želeli predstaviti, da je Hrvaška razdeljena na dve coni, kontinentalno, kjer rastejo bela in obmorsko, kjer rastejo rde?a vina. Ljubitelji vinske kapljice so lahko poizkusili številna vina, ki jih je podrobneje predstavil sin znanega slovenskega enologa Iztoka Klenarja. Kot se je za Valentinov ve?er spodobilo, so ga zaklju?ili s sladkim refoškom kleti Klen’ Art, ki si ga je vinska kraljica slovenske Istre izbrala za svoje kraljevsko vino. Posebnost tega refoška je tudi ta, da je narejen iz 70% refoška, 30% pa iz sušenega grozdja, pri ?emer je pomembno pravo razmerje med kislino in sladkorjem.

(Objavljeno v oddaji Ptujska kronika, dne 20. februarja 2014.)